蒸鸡蛋羹的做法图解
还记得小时候最喜欢妈妈做的蒸鸡蛋羹了,即简单又美味的蛋羹带着满满的回忆,现在就跟小编一起来看一下蒸鸡蛋羹的做法吧~
操作方法
(01)准备五个鸡蛋和适量温开水,碗准备中大碗。
(02)将鸡蛋打入碗中,搅拌,打散后放入盐,再继续搅拌,直到盐溶化为止。
(03)然后边搅拌边将温开水倒入碗中,注意不要撒出来了,但是也要保证搅拌均匀。
(04)在打蛋过程中可以先起蒸锅水预热,有蒸气上来了就可以把蛋放进锅里,盖上盖子,蒸上十五分钟左右就可以蒸好了~
(05)出锅后可用香菜做下修饰,吃的时候也可以加一点生抽,这个看个人口味~
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