用调料 ,轻松做美味的的肉菜----红烧肉
家庭版红烧肉教程来啦!下面由小编分享一下做法吧!
操作方法
(01)首先我们将五花肉切成大块,放入凉水锅中,加入适量的料酒,焯一下捞出清洗干净备用
(02)然后我们在锅中放入少许油,加入适量的白糖,炒至焦糖色放入五花肉,翻炒上色以后放入葱姜,花椒,干辣椒,桂皮,香叶,小茴香,八角,白芷,爆香一下
(03)接着我们放入适量的白酒,酱油,蚝油,老抽,翻炒均匀,再倒入没过五花肉多一些的清水,放入适量的盐,鸡精,五香粉,盖上锅盖,小火慢炖45分钟
(04)最后美味的红烧肉就制作完成啦!肥而不腻,非常美味哦!
-
鱼火锅的家常做法
鱼含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,常吃鱼类对身体非常有益,今天介绍鱼火锅的家常做法。操作方法(01)将鱼杀好洗净剁好备用;(02)将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;(03)在锅中加入适量菜油;(04)加入适量花椒备用;(05)加入姜、蒜、桂皮、干辣椒,炒出香味;(06)加入适量水;(07)加入适量泡...
-
如何制作炸茄子
茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,备齐,洗净,待用(02)把茄子切成块,洗净(03)加入水,净泡5分钟(04)把水沥出,只留下茄子,倒入适量的面粉,搅拌均匀(05)放入适量的盐,搅拌均匀(06)锅加热,倒入适量的油,油加热到九分熟,把茄子一块块的放入油锅内(07)...
-
超大海虾怎样做才好吃
家里人很喜爱吃海虾,个头大,肉质鲜嫩,而有些海虾甚至是超级大个,比如阿根廷红虾,年前我网购了一盒,把虾子身体拉直后最大的竟有20厘米,这种超大海虾如何做好吃呢?超大海虾一定要剖开后或蒸或煎,这样操作的海虾不仅容易熟,而且更易入味,毕竟这种超大海虾个子太大了,只有这样...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...