能生吃又能熟吃的蔬菜种类
简要回答
甜椒、海带、黄瓜、胡萝卜、萝卜和芦笋等都是可以生吃的又能熟吃的蔬菜,其实蔬菜还是熟吃比较好一些,因为在蔬菜上可能会有农药残留或者一些虫子,做熟了吃之后也是对自己的健康有保障。
白萝卜可以煮熟吃,也可以生吃,如果煮熟了,就可以达到补气的效果,生吃可以使消化功能更好,白萝卜含有非常丰富的膳食纤维、微量元素和维生素c。
白萝卜是一种清凉的蔬菜,化痰清热的效果也很好,还可以使胃肠功能更好,消炎作用也很好,可以和羊肉、猪肉一起吃。
莲藕可以吃也可以生吃,煮熟的莲藕不仅可以生吃达到清热,如果煮熟莲藕可以达到健脾的功效,莲藕属于凉性蔬菜,可以让身体炎热干燥的状况得到改善,莲藕蔬菜煮熟以后就变得温和,健脾开胃的效果非常明显,可以和排骨山药一起炖煮。
而且梨也是一种可以吃的食物,可以生吃,煮熟了它含有非常丰富的糖、果胶和b族维生素,而且梨属于寒性食物,生吃可以自己解渴,也可以清热下火,可以达到润肺去燥的效果,如果煮熟了,体质偏寒的人需要再吃一点,可以和冰糖、贝母搭配,润肺化痰的效果很好。
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