玉米怎样能变得更甜以及煮玉米的做法
玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等其他营养物质,通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现:玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。
降低人体胆固醇
胆固醇高的人坚持每天吃点玉米,可以有效的降低胆固醇。
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子,进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性,玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A,同样起到抗癌的作用。
操作方法
(01)把玉米洗净,将玉米身上的毛毛去净
(02)把玉米放入高压锅,把盐和葱姜放入
(03)水开煮两分钟就好了,美味的玉米开吃啦
特别提示
加盐可以让玉米粒的糖分得到充分挥发,但加入太多的糖会使玉米变得咸涩,所以一定要加入适量的糖,一般100克的玉米加入0.3克糖就够了
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