鸡蛋的营养价值与功效
操作方法
鸡蛋中的蛋白部分是非常好的蛋白质来源,鸡蛋里的脂肪包括了饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,鸡蛋里含有多种维生素,特别是维生素B12,可以有效预防叶酸缺乏。
鸡蛋里含有一种非常好的抗氧化剂,叫叶黄素,叶黄素可以保护眼睛,还可以延缓衰老。
鸡蛋里还含有丰富的胆碱,这种物质可以有效促进大脑发育,特别是青少年,大脑还处在发育期,可以适当多吃一些鸡蛋。
鸡蛋里含有人体必需的蛋白质和氨基酸,还可以帮助人们减肥,减肥的人,早餐吃适量鸡蛋,不仅可以为人体提供能量,而且还能有效控制脂肪。
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