兰州美食攻略
说到兰州美食,估计大家首先想到的应该是兰州拉面,确实这种小吃现在已经是家喻户晓,基本上在各个城市都能看到兰州拉面或者是牛肉面之类的,不过兰州除了拉面之外,还有很多特色小吃都是值得品尝的。
操作方法
(01)牛肉面,前往兰州品尝美食,最值得品尝的当然就是这里正宗的牛肉面,当地经营这种牛肉面的都是回族,做出来的牛肉面味道跟别的地方其实有很大的不同,这里的才算是最正宗,吃起来香味俱全,浓浓的牛肉香气令人回味无穷。
(02)热冬果,非常有当地特色的一种小吃,而且历史比较悠久,在大街小巷很多地方都能够看到,冬季的时候是吃这种美食最佳的季节,经常吃热冬果可以下火,天寒地冻的时候来上一份热气腾腾的热冬果,吃完之后会感觉浑身舒畅。
(03)酿皮子,回族独有的一种特色小吃,口感比较清爽,入口滑溜,而且经济实惠,一份酿皮子只需要几块钱就可以吃饱,夏季的时候来上一份可以清热解暑,现在在当地很多不同的餐厅都能够看到这种美食。
(04)面片,西北风味的面食,西北当地的面食非常的有名气,各种各样不同的小吃总是那么的吸引人,尤其是这种面片儿,在里面可以放上洋葱、土豆、青椒等不同的食材,做出来的面片儿色香味俱全。
(05)灰豆子,使用当地特有的一种麻色豌豆做出来的粥,煮的时候在里面还可以放上红枣,桂圆等不同的干果,这样熬出来的粥品就更加的香浓入味,夏天的时候是很不错的解暑圣品,冬季的时候来上一碗也会感觉全身暖融融的。
(06)浆水面,各种小吃其实在很多不同的地方应该都能够品尝到,不过要要说味道最正宗,值得品尝的肯定是在兰州这里,兰州当地制作这种浆水面的工艺非常的精致,夏季的时候来上一份是很不错的解暑佳品。
(07)杏皮水,比较有当地特色的一种饮品,其实就是用性皮晒干了之后加上冰糖熬制出来的,夏季的时候在街头有很多这样的小店,专门销售这种杏皮水,喝起来酸甜可口,是非常不错的,解暑清热饮料。
(08)手抓羊肉,黄焖羊肉,选用上好的羊肉做出来的美食,这两种菜品在当地都非常的受欢迎,尤其是这种手抓羊肉,可以说最大限度的保留了羊肉的鲜美味道,而黄焖羊肉则需要加上一点土豆青椒或者是不同的辅料,放在锅里面炖出来的美食,吃的时候也特别的香浓。
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