江西有什么特色小吃?江西美食介绍
江西有众多的风景名胜,不管去往哪个地方,都能见到美不胜收的风光。除此之外还有各种特色美食也不容错过,美味的口感,使人流连忘返。
操作方法
(01)碱水粑,这是属于景德镇当地的特色小吃,主要是用碱水和碗米粉这两种食材,等到蒸熟之后在去切成片状,然后就能食用,味道还不错。其中最为经典的还应该去碱水耙炒鸡蛋,口感度佳。
(02)苦槠豆腐,主要的食材是苦槠子,这种是属于纯天然的食品,没有受到任何的污染。如今在景德镇很多餐馆内都能尝试到,成品可谓是色香味俱全,同时还有减肥和排毒等功效。
(03)庐山石鱼,石鱼长期是生长在庐山泉水之中,肉质十分细嫩,还没有丝毫的鱼腥味,口感醇厚,不管选择什么样的烹饪方式,都能给味蕾带来别样的体验,还有丰富的营养价值,非常适合产妇食用,不错的滋补食物。
(04)清汤,这种跟北方的馄饨差不多,不过在三清山这里,清汤特色之处明显,馅料充足,皮非常薄,汤汁浓郁,鲜美无比。其中汤的品种丰富,包含的有清汤和鸡汤等,加上点辣椒,吃起来回味无穷。
(05)荷包红鲤鱼,婺源当地特色菜品,至今已有三百多年的历史。色泽呈现出鲜红色,头小尾短,外观看上去特别像荷包,因此才有这个名字的由来。这种鱼肉肥鲜嫩,经常食用还有消水肿等功效,深受大家的喜爱。
(06)宜丰烧卖,宜丰传统的美味点心,材料和制作过程都有严格的讲究,造型独特,入口即化,甜度合适,丝毫都不会觉得腻味。一年四季不管什么时候过来,都能品尝到。
(07)鄱阳湖狮子头,可以说是南昌非常有名气的美食,制作方法独特,口感度鲜美无比。等到你去当地欣赏完各处美景之后,一定要记得去尝试下,不要给行程留下任何遗憾。
(08)庐山野芹菜,野芹菜跟平常在市场中见到的体积药效,叶子呈现出来的颜色是墨绿色。使用野芹菜跟肉丝或者牛肉丝搭配,清香味十足,吃起来觉得十分爽口,还有降血压等作用。
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