吃什么东西可以去祛湿
春末夏初,正是雨水季节,体内湿气会猛增,湿气重容易引发一些相关疾病,尤其是在南方生活的人们,更是要注意祛湿,一起来学着做几道去湿好吃的菜肴吧,在这种湿气重的季节可以好好照顾自己和家人。
去湿的食物有:
(01)薏米红豆粥薏米红豆粥是治湿邪最好的药,将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。做法:将薏米、红豆以温水浸泡半日;大枣去核浸泡;将薏米、红豆、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
(02)丝瓜咸蛋麦片粥丝瓜咸蛋麦片粥具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。体内湿气重的朋友,在选择去湿气的食物时,不妨考虑丝瓜咸蛋麦片粥,味道不错,去湿气的效果也不错!做法:丝瓜洗净刨皮切丁:咸蛋1煮热,剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在开水锅中放人粳米,大火烧开后改用小火烧至米开花,放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加盐、酒、味精,撒人葱末,滴淋麻油。
(03)绿豆百合薏米仁粥薏米可以跟很多食物搭配煮粥,去湿气的效果很棒,绿豆百合薏米仁粥加上了绿豆的鲜香与百合的清新,味道更可口,在湿气的食物中,绿豆百合薏米仁粥去湿气的效果一点都不差!做法:将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
(04)金针炒肉丝金针炒肉丝是一道去湿气效果很好的去湿气食物,本文中金针炒肉丝,选用的金针干,味道很独特,在烹饪时要注意,金针菜要煮的久一点!做法:金针菜用水泡软,打结;起油锅爆香姜片,加入肉丝拌炒,再加入金针菜,炒熟即可。
(05)炒扁豆淮山粥做法:炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
特别提示
多根据天气情况调整个人的饮食结构,多运动,锻炼身体!
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