大葱的功效与作用
生活常识1.24W
简要回答
因为大葱本身就属于温性,和其他的热性食物一起食用的话,很容易上火,破坏体内的平衡,所以说大葱不能和热性的食物一起搭配食用。
吃葱会适当预防一些感冒的发生,也会有一定的治疗功效,可以很好的预防流感细菌的滋生,避免细菌危害到健康的身体,从而提高免疫力。
详细内容
降低胆固醇:大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂肪多体型胖,其实体内胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部会含有更多的维生素A、C及钙。
能够缓解疲劳:葱跟洋葱差距不大,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,还会有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以有效缓解疲劳。能够预防癌症的发生:香葱所包含的果胶,可以明显地减少结肠癌症的发生,有一定的抗癌作用。葱内的蒜辣素有着能抑制癌细胞的生长;葱还包含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症起着一定的作用。能发汗抑菌:大葱具有刺激身体汗腺,使身体达到发汗散热的作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰容易咳出身体外。葱中还有一部分含有大蒜素,具有明显的能够抵御细菌、病毒的侵害,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用的效果会更强。值得一提的是:大葱不能和热性的食物一起食用,例如:狗肉、蜂蜜之类的食物同食。因为大葱本身就属于温性,和其他的热性食物一起食用的话,很容易上火,破坏体内的平衡,所以说大葱不能和热性的食物一起搭配食用。
标签:大葱
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