元葱牛肉馅水饺的做法
简要回答
把牛肉剁碎,加入调料搅拌均匀,把洋葱,小葱切碎加入牛肉中继续搅拌;低筋面粉加水,鸡蛋搅拌至无生粉后,用手和成光滑的面团,切成等份的小剂子,用擀面杖擀开;中间放上牛肉馅,捏出褶子包紧,放进冰箱冷冻。
由于藏族人不吃猪肉,今天小编就给大家分享一款不加猪肉的昏菜饺子:元葱牛肉馅水饺。小伙伴们一起学学吧!
详细内容
把新鲜牛肉剁碎,洋葱,小葱切成小丁,加入盐,鸡精,少量料酒,蚝油,生抽一起搅拌钧匀。
低筋面粉中加水,鸡蛋搅拌至无干粉状态后和成光滑面团,切成等份的小剂子,用擀面杖擀成面皮。
在面皮中间放上挑好的馅料,包出褶子捏紧,最后把包好的饺子放进冰箱冷冻。
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