一岁左右的婴儿蒸蛋羹怎么做?
将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液;加入大于鸡蛋液2倍的凉开水搅拌均匀,然后过筛到另一只碗内;将筛过的鸡蛋液中加入1至2滴植物油后放入已经沸腾的蒸锅中,蒸6至8分钟即可食用。
给宝宝做辅食是很多家长特别用心且特别烦心的事。因为辅食与宝宝的身体健康和发育有着直接的关系。因此,家长们对于做辅食是特别上心的。
一岁宝宝吃一些鸡蛋能够帮助宝宝大脑的发育。但是鸡蛋也要做得好吃,宝宝才能接受。大部分家长都会做鸡蛋羹给宝宝吃,而做鸡蛋羹也是有技巧的:将鸡蛋打入碗内充分搅拌成蛋液;加入大于鸡蛋液2倍的凉开水搅拌均匀,然后过筛到另一只碗内;将筛过的鸡蛋液中加入1至2滴植物油后放入已经沸腾的蒸锅中,蒸6至8分钟即可食用。
也可以给宝宝做鲜虾鸡蛋羹,准备的材料相对多一些,有鸡蛋、鲜虾、香油和香葱。首先把鲜虾的壳去掉,香葱要切碎。然后将鸡蛋放入碗中打开,加入温水搅拌开,并加盐调味,把混合好的液体筛两次。接着把虾仁切小块放到锅里,等水烧开以后,加成大火加热,蒸锅里面的水沸腾后,转为小火最后加香葱就好。
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