怎样煮饺子？

饺子是一种很美味很家常的面食，深受人们的喜爱，可是现在有很多年轻人虽然会包饺子，但是不会煮饺子。煮饺子简而言之就是等到开锅，往里点水，再开锅，在点水，循环往复这个动作，肉馅饺子不容易熟，需要点3次水，素馅饺子，只需要点2次水。

操作方法

（01）锅里倒入清水烧开备用。

（02）下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。

（03）等到第一次水烧开。

（04）往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。

（05）点完水之后，饺子锅里又恢复了平静。

（06）第二次开锅。

（07）再往里点凉水。

（08）使锅里再次恢复平静。

（09）第三次开锅。

（10）再往里点凉水，这是最后一次点凉水，一般肉馅饺子点三次水，因为肉馅不容易熟，素馅饺子只需要点2次水。

（11）等到再次开锅，饺子就可以盛出来。

（12）经过我们三次的点水，一盘热乎乎的饺子就煮好了。

特别提示

肉馅饺子由于不容易熟需要点3次水，素馅饺子只需要点2次水。

每一次点水一定要在锅里水沸腾的基础上，否则饺子容易煮不熟。