花边猪肉韭菜馅饼的做法
花边猪肉韭菜馅饼属于面食的一种,其馅大皮薄,外焦里香,很受大众的喜爱。我们再把馅饼的边缘捏成花边,既好吃又好看。下面小编就给大家介绍花边猪肉韭菜馅饼的做法,希望能帮助到您。
工具/材料
面粉500克,猪五花肉100克,韭菜300克,葱,姜,盐,味极鲜酱油,香油,胡椒粉等适量。
操作方法
把面粉放盆里,加入适量温开水,和成稍软的面团,盖上盖子饧上20分钟。
把韭菜择好洗净切成碎粒,葱切葱花,姜切成末。
把猪五花肉洗净切成碎粒放盘里备用。
炒锅放火上,加入适量花生油,,等油温有五成热时,把切好的猪肉粒入锅炒至变色,再加入葱,姜末,盐和味极鲜酱油调味。
把炒好的猪肉粒倒入一个碗里,放入切好的韭菜粒,1勺香油,1小勺胡椒粉,用筷子搅拌均匀制成猪肉韭菜馅。
把饧好的面团揪成4个小剂子。
把小剂子擀成中间厚周边薄的圆形面皮,再用勺子舀一勺韭菜馅放在其中的两个面皮上,然后把另外两个面皮,盖在有馅的面皮上,把周边压死,捏成花边,如图,这样花边馅饼生坯就做好了。
取一铁锅,给锅内滑一层油,把面饼生坯入锅,调小火烤烙。
等面饼烤的起泡是,翻面烤制另一面,直至把面饼的两面烤成金黄为好。
然后把面饼铲出,放入盘子里,这样花边猪肉韭菜馅饼就做好了。
-
鲜虾萝卜丝热汤面的做法
热汤面,再家常不过的一道面食。很多人会被热乎乎的面和浓浓的汤所吸引。下面小编就把鲜虾萝卜丝热汤面的做法分享给大家。操作方法(01)鲜虾剪去虾须,挑除虾线清洗干净备用(02)萝卜清洗干净刮去外皮,用擦丝器擦成丝(03)葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜...
-
白菜猪肉馅水饺的做法
白菜猪肉馅水饺就是用猪肉和白菜为食材做成的美食,今天小编就给大家介绍一下白菜猪肉馅水饺的做法。操作方法(01)将面粉放于盆内加冷水和成面团,盖上盖子饧30分钟。(02)将猪肉切碎,剁成肉泥。(03)再将葱,姜,蒜切成末备用。(04)把白菜去掉外层,取心洗净剁碎,再攥去水份备用。(05...
-
速冻饺子怎么做煎饺
非常想吃煎饺,无奈钱钱缠人,没办法做,加上要自己剁馅,自己包非常麻烦,其实也有种方法可以很简单,原料也很简单,只要买包市售冷冻水饺就成。操作方法(01)冷冻水饺一包,吃多少,煎多少.(02)炉上坐平底锅,中火,放适量的油(03)把水饺放在锅内.(04)锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准。(05...
-
黑豆应该怎么吃
黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。那么黑豆应该怎么吃才是最健康的?操作方法(01)病后体虚用黑豆可促进康复的人,用黑豆浸水30分钟,加水适量,煮沸后开小火煮40分钟,加入盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。(02)正在发育的儿童食用黑豆可促进生长,用黑豆置烤箱...