金汤力鸡尾酒
苦涩药水的华丽转型——金汤力Gin & Tonic,18、19世纪疟疾正在印度半岛上肆虐,当时人们发现奎宁可以预防和治疗这个可怕的疾病。然而,奎宁味道极苦涩,为了改善口感,则发明了奎宁兑水再加上糖、青柠檬和金酒一起喝下的服药方法。这一酸甜中略带苦涩、后味又露出一丝辛辣的药方,一下俘获了众人的心。最终,它的简化版——奎宁兑苏打水(也就是Tonic Water汤力水)加金酒再配上青柠檬,广泛流传开,并演化成为今天的金汤力。
操作方法
(01)调制配方:金酒45ml、汤力水适量、青柠角或青柠片1-2块口感:很简单的酒,没有那么花哨。青柠的香气,加上柠檬和二氧化碳的冲击感,直白的告诉你夏日透心凉的畅快。烈度:25°左右
(02)第一步:将冰块放入酒杯中至八分满
(03)第二步:把金酒倒入酒杯中
(04)第三步:加入汤力水至九分满
(05)第四步:加上青拧角或青柠片装饰
(06)尽享美味吧! 制作完成(图)
特别提示
小提示:金酒、汤力水 比例 1:3
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