川贝炖雪梨有什么功效
1、雪梨有清热、化痰、止咳的作用。
2、川贝是一味中药,入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝是很苦的。
川贝与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。治疗久咳不愈,痰多,咽干,气短乏力等。
操作方法
(01)药店买来的川贝粉,拿出6克,冰糖20克备用。
(02)雪梨清洗干净,洗雪梨的时候可以用一些面粉,这样梨的表面会清洗的更干净。
(03)将梨蒂部切开,挖出雪梨核,不要挖穿雪梨底部。
(04)雪梨放进大碗里,放入川贝粉,冰糖。
(05)盖上刚切下的梨蒂部分。用牙签连在一起。
(06)蒸锅放入水烧开,将雪梨放入蒸锅。中火炖一小时左右即可。
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