汤力水和苏打水的区别什么
1、作用不同:汤力水是一种软性气泡饮料,制作时使用的主要原料是以奎宁,这种物质有着天然的植物性苦味,一般是用来调和蒸馏类型的酒类。苏打水呈现出弱碱性,多用于日常的护理,用于洗脸有着较好的清洗效果,也用于多种饮料的制作,比如说碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜饮料和植物饮料等。
2、成分不同:一般来说,汤力水是苏打水与糖、水果提取物和奎宁调配而成。苏打水只是一种弱碱性水,主要是碳酸氢钠的水溶液。
3、味道不同:汤力水的味道是甜甜的,有着柠檬的味道。苏打水是一种白色透明液体,味道和白开水差不多。苏打水属于弱碱性水,可以天然形成,也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。
汤力水,又叫奎宁水,早期用于医疗,里面还有的奎宁就是用于治疗疟疾的药物,因为味道苦,战争中士兵将其与金酒兑饮,成为了金汤力(Gin-tonic)的原型。现在的汤力水奎宁含量远低于最初的产品,已不再具有药用价值,只保留其香味。
苏打水,其实就是加入了二氧化碳的饮用水,本身没有特殊的味道,加冰后因为存在气泡,所以口感极好。莫吉托之所以会加入苏打水,是因为本身含有大量的碎冰,加入苏打水后增强口感所用。
总的来说,苏打水和汤力水在作用、成分和味道这三个方面有一定的区别。其中汤力水主要用来与蒸馏酒类饮料调和,味道甜甜的。而苏打水是碳酸氢钠的水溶液,即可医用,又可饮用,味道和白开水差不多。
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