如何做网红鸡爪鸡脚 柠檬百香果鸡爪鸡脚
柠檬百香果鸡爪是目前很受欢迎的小吃,那么柠檬百香果鸡爪怎么做?请看下文。
工具/材料
冰冻鸡爪、紫洋葱、柠檬、香菜、料酒、小葱、百香果、小米椒、姜、蒜、盐、砂糖、芝麻油、酱油、鸡精、胡椒粉
操作方法
将冰冻过的鸡爪解冻,然后用清水洗干净,将鸡爪上的指甲剪掉,再切成两半,备用。
锅中烧一锅水,水烧开后将鸡爪放进去,再加入料酒、姜片和小葱,一起煮,煮到软透后取出,放到冷水里冲洗,再放到冰水里浸泡。
将芝麻油、酱油、鸡精、胡椒粉、小米椒、姜、蒜、盐、砂糖加到一起调成酱料。再将洋葱切碎、柠檬切片去籽、百香果挖出果肉,放到调好的酱料中。
接着将冰好的鸡爪放进去,再加入香菜,然后搅拌均匀,再放入一个密封的盒子或罐子中,24小时后就可以取出来吃啦!
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