怎样选择无锡特产
无锡市位于江苏省南部,长江三角洲平原腹地,太湖流域的交通中枢,北倚长江,南濒太湖,东与苏州接壤,西与常州交界。无锡自古就是我国著名的鱼米之乡、中国四大米市之一。无锡的特产自然是少不了的,那么怎样挑选无锡的特产呢?下面小编就给大家介绍一下。
操作方法
(01)太湖大闸蟹:首先太湖大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽。然后是,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点,它白中带,有光泽。再来是,太湖大闸蟹的蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。最后是,太湖大闸蟹的蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔,且长达3-4厘米,外地螃蟹不仅爪呈灰褐色,而且螃蟹的茸毛也短。
(02)陆右丰酒:首先陆右丰白酒精装版采用中国传统白瓷包装,融入革命时代要素,配以风格统一的外包装及手提袋。然后是买的时候注意正背面标签是不是齐全的,标签上的产品信息是不是详细真实的。
(03)阳山水蜜桃:首先桃以5.6两重,白里透红为最佳。然后不要挑个大的选,我们还要注意核是否有裂开。再来是我们要注意如果桃的皮和果肉很容易就能分开,这种桃则不是很甜。最后是桃不容易保存,不要挑太熟的,一般九分熟为宜。
(04)小笼包:由于汤汁丰盈,小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来,取一小碟,倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料,用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟,先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液,一边吮吸,一边品尝,香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了,再将整个包子吞入口中品味。口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”这样的吃法,一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇,二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。
(05)酱排骨:颜色酱红、肉质酥烂,汁浓味鲜、咸中带甜,吃完整个人心里都美滋滋的
(06)太湖白鱼:野生的瘦小,比较的细长溜,肚子瘪瘪的,没有什么油的,而且放一个盆里大小不一,最大最小差别很大。养殖的大而肥,鱼肚子圆滚滚的,剖开来满是油脂,一盆子大小基本差不多。
(07)太湖白虾:苏州太湖边的杵山旁,也有一个叫“马山村”的渔码头。每天的清晨,码头就会热闹起来,在这里你能买到刚从太湖中捕捞起来的新鲜鱼虾和湖鲜。
(08)江阴马蹄酥:为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。好吃不贵,四种口味:豆沙,枣泥,紫薯,芝麻,满满的松子和核桃。自己吃饱口福,送亲朋有面子。
(09)油面筋:些老火车站,站台上有很多当地特产卖,无锡站有个奇观,大多旅客都提着几蒌油面筋,无锡清水油面筋,酥,脆,细嫩 久煮不烂,与广东厚粗的面筋不可同日而语,拿来炖小白菜 是江南一道经典。
(10)惠山泥人:老祖宗对圆有一种特殊的偏爱!团扇,圆桌,圆花窗等等,代表了幸福,美满,一切吉祥和美之事都包容在这圆里了!把惠山泥人大阿福的形象用圆来承载,其表达的含义可能会更加明确。
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