怎么做琥珀核桃
琥珀核桃相信有不少人吃过,它味道浓郁,深受大家的喜爱。而且核桃含有很多对人体有益的营养,所以,也是日常饮食保健的佳品。下面,就给大家介绍一下这道美食的做法。
操作方法
(01)将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干
(02)锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上
(03)换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。
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