自酿葡萄酒过滤方法
家庭自酿葡萄酒可以用纱布过滤。
工具/材料
吸管,纱布。
操作方法
葡萄酒酿制完成后,需将葡萄酒从酿酒瓶中取出。
准备长约1米的塑料吸管,将吸管的一端放入酿酒瓶内,一端裹上细纱布,放入盛酒瓶内,利用虹吸原理,将酿酒瓶的葡萄皮、籽、糟等用细纱布过滤。
最后剩余的带有残渣的葡萄酒,先用手捞出,放在洗干净的纱布上,用手握住,把纱布里的酒水挤出来。
挤出来的酒是浑浊的,需放置长时间,慢慢澄清,然后吸出上面的葡萄酒,下面的渣滓可以弃之不用。
特别提示
各类容器一定要洗干净。
纱布要多洗几遍,洗干净为止。
吸出来的葡萄酒,放置一个月后才可以饮用。
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