上海旅游必吃的十大小吃
上海,经济发达,是一座现代化建设迅速的大城市。这些人人皆知,但你是否知道,上海当地的小吃也很出名,下面来介绍一下上海地区非常出名的十大特色小吃。
操作方法
上海生煎。
上海生煎味道鲜美,它皮酥、汁浓、馅料香,是上海地区最流行的小吃之一。
白斩鸡。
白斩鸡皮爽肉滑、肉质鲜嫩可口,是一道保持了鸡肉原汁原味的特色小吃。
崇明羊肉。
崇明羊肉,味道鲜美,营养丰富,口感细腻,是一道绝佳的滋补食品。
排骨年糕。
排骨年糕表面酥脆,肉质鲜嫩,是一道极其美味的上海特色小吃。
上海本帮红烧肉。
红烧肉的味道肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,味道极佳。
南翔小笼包。
南翔小笼包是上海市的传统特产,它皮薄、汁多、味鲜,吃过的人们都对它赞不绝口。
草头圈子。
草头圈子这道菜可谓是色香味俱全,酥软香嫩,肥而不腻,是一道绝佳美味。
八宝辣酱。
八宝辣酱是上海著名的特色菜,味道鲜美,吃完第一口你绝对还会想吃第二口。
粢饭糕。
粢饭糕喷香松脆,味道鲜美,是一道非常好吃的油炸类糕点。
奶油五香豆。
奶油五香豆,奶油香味十足,是上海地区一道非常流行的小吃。
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蜜三刀的制作方法
蜜三刀是传统特色风味小吃,具有浆亮不粘,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”,以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。做法...
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莲子百合糖水的做法
百合有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪,淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分,是一种良好的强身滋补品。百合食用方法很多,或炒食,蒸煮,或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻,气香味美;百合与糯米煮粥,则别有风味;而莲子百合糖水,更是我的挚爱。步骤/方法(01)准备好蜜...
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怎样做无奶油芒果冰激凌?
这种无鲜奶油冰激凌是在一个韩国餐厅金旺庄吃到的,不过是牛奶口味,无芒果。很多冰渣在里面,感觉非常清爽,不过价钱也不斐,比哈根达斯贵。回家自己研究,用人人都可具备的材料,做了这么一个芒果冰激凌,同样的方法也可以做草莓冰激凌、咖啡冰激凌、牛奶冰激凌等等。步骤/...
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透明饺子皮的做法
关于透明饺子皮,其实就是我们常见的虾饺,水晶饺。水晶月饼也是如此。操作方法(01)将虾仁洗净,剁成虾泥。猪肉剁成糜。待用(02)虾仁中加入盐和蛋清,少许淀粉,搅拌均匀。(03)肉糜中可以加入少量姜末,料酒去腥。(04)将澄粉和玉米淀粉混合。倒入沸水。用筷子朝同一方向搅拌。(05)将...