如何制作红豆薏米粥
红豆薏米粥在中医中具有祛湿健脾的作用,能够去除体内的湿气。改变肤色暗沉,让气色变得红润。特别适合夏季以及体内湿气较重的人吃。
操作方法
(01)准备好原材料,红枣,冰糖,薏米,红豆。
(02)红豆洗净,用热水浸泡三个小时。
(03)把薏米洗净,加入一小把糯米,泡一个小时左右。(也可以不加入糯米,加入糯米会让煮出来的口感变得软糯。)
(04)在炖锅中加入适量冰糖,红枣,根据个人口味,可以选择加入莲子。
(05)把炖煮的时间设置为三个小时
(06)三个小时过后,清香满溢的红豆薏米粥就煮好了。不要马上吃,会很烫。
(07)在夏天,把红豆薏米粥放入冰箱冷一会儿,可做休闲的清凉甜品食用。
特别提示
红豆选择赤小豆为佳。<br/>有些做法会让不要加米,因为米是水生的,破坏了红豆薏米的祛湿属性,个人认为是无稽之谈。当然,加不加米由你决定。
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