冬虫夏草怎样吃?有什么功效
虫草的食用方法及作用
清肺茶冬虫夏草清肺茶,对于肺阴虚咳嗽,出虚汗有很好的疗效,适合肺部有疾病的人饮用。制作方法很简单,取3克的西洋参切片,3克的麦冬,3克的浙贝母,先将这些药材放入茶壶中,加入适量的水,煮沸后加入2~4条的冬虫夏草,然后再煮5~10分钟,即可饮用。补肾茶
冬虫夏草补肾茶,对于病后体虚、盗汗、腰膝酸软、乏力等症状,有良好的效果。制作方法是取冬虫夏草5~10克,5克的西洋参片,10克的黄芪,放入壶中,加水煎煮,水沸腾后再煮10分钟左右,当做茶饮用,每天喝2~3次。虫草老鸭汤
虫草老鸭汤,能够治疗慢性支气管炎、增强抵抗力。一般慢性支气管炎都在冬季发病,可以冬病夏治,在夏天不发病的时节,补养身体,增加抵抗力,在冬天的时候就会少发病甚至不发病。制作方法是取大红枣6克,洗净去核;将5克姜切成片,5克的大葱切段;取一只老鸭,宰杀后将内脏掏出,冲洗干净,控干水分;取10克冬虫夏草,将红枣、姜片、葱段一同放入鸭子的肚子里,然后用牙签封口;将处理好的鸭子放入小砂锅中,加入适量的水、料酒、盐;取一个大锅,将其放入适量的水,把小烧锅放入大锅里,隔水炖煮,用文火炖1个小时左右,就能食用了。
虫草炖乌龟
将一只乌龟放入盆中,加入热水,将其剖洗干净;取淮山药和枸杞子各16克,用清水浸泡,清洗干净,留待备用。将20克木耳用清水浸泡,使其泡发,然后清洗干净;将红枣2个、1片生姜清洗干净,红枣去核,生姜去皮。再将120克的瘦猪肉清洗干净,取40克冬虫夏草,将所有材料都放入炖锅中,加适量纯净水,调入料酒和食盐,放入一个大锅里隔水炖煮4小时,即可食用。这个汤能够滋养肝肾、祛瘀散结、强壮身体,肿瘤病人也能食用。
冬虫夏草茶
将冬虫夏草直接煮茶,既能品尝原味,又能保存营养。将4只冬虫夏草,用适量的清水文火煮10分钟左右,水沸腾后就马上喝,然后一边喝一边添水,茶水颜色会慢慢变深再变浅,最深的时候,茶的营养最丰富,这时千万不要浪费茶水。等到水没什么颜色的时候,就可把虫草吃掉了,一壶茶添水4~6次就差不多了。虫草药酒
用冬虫夏草泡酒,能够增强抵抗力,对于病后体虚、身体疲乏羸弱、失眠等都有疗效。取10克的冬虫夏草,将其捣碎,放入干净的玻璃瓶里,加入500毫升白酒,盖上盖子密封,放到阴凉干燥的地方,泡七天左右,将药渣去掉,就能喝了。也可以将白酒换成保健药酒,效果更强。
温馨提示
虫草的种类有很多,世界上有500多种,但真正能够有药用价值的,只有冬虫夏草,在购买的时候,要注意辨别真假。-
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