怎样做香喷喷的小鱼干
家常菜2.1W
一包当零嘴吃的即食小鱼干,我嫌吃着玩咸了些,和青椒一起炒炒拿来配稀饭,香香辣辣的倒是挺下饭的。
步骤/方法
(01)小鱼干浇些料酒浸湿,吸收料酒后会软一些。
(02)青红椒、姜、蒜切碎。
(03)油锅烧热,爆香青红椒、姜蒜碎。
(04)倒入小鱼干翻炒片刻,半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的,不需再加盐了。
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