香喷喷蒙古奶茶的做法
去到蒙古就一定要喝正宗的蒙古奶茶才不枉此行,但是什么时候才能去蒙古?这是一个问题。所以本期为大家介绍的是香喷喷蒙古奶茶的做法,让你在家也能享受到正宗的蒙古奶茶。
步骤/方法
(01)1、把米洗干净后放在锅里干炒,米是湿的炒时会粘锅,可以提前洗好控一控水或者用不粘锅炒。把米炒至深黄色,炒出米香,备用。
(02)2、锅中放水约2500g,放入茶一起煮,煮至颜色深咖啡色。把里面的茶叶过滤出。
(03)3、煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮,锅开后,再煮大概10分钟让米、茶、奶充分的融合。
(04)4、根据个人口味放盐或糖都可以。
特别提示
要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,茶乳比例也很重要。可口的奶茶并非奶越多越好,要比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘酥,哪种偏多偏少味道都不好。
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