清炒黑木耳的做法
黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有很好的医疗和药物作用。 黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用,因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现,黑木耳能减少血液凝块,经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。
操作方法
(01)把木耳泡发以后,用水不断冲洗干净,备用。
(02)做上锅,放适量油,加入大蒜炒出香味。
(03)在加入木耳炒,加盐,酱油,耗油,翻炒几下,就可以出锅了。
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