多吃这菜,钾是香蕉的八倍,抗病毒,提高免疫力,中老年人要常吃
简要回答
口蘑是一种美味可口的食用菌类,相比其他菌类,它肉质肥厚、质地细嫩,并散发着诱人的香气。口蘑富含丰富的营养物质,其中,包括维生素、矿物质和膳食纤维,它还含有人体所需的八种氨基酸以及尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪高钾食品,还是良好的补硒食品,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,此外,口蘑中还含有多种抗病毒成分,口蘑能够防止过氧化物损害机体。它不仅具有美味的口感,还能为人体提供多种必需的营养元素。
口蘑的味道本身就很鲜美,因此加入味精等调味料时,往往会使其原本的鲜味流失,反而影响了口蘑的风味,今天分享给大家一道“虾仁炒口蘑”,虾仁含有丰富的蛋白质和多种维生素矿物质,将虾仁和口蘑一起炒制,不仅可以使两者的味道相互融合,创造出一道鲜美的菜肴,而且营养更加均衡,带给我们独特的味觉享受,具体的做法让我们一起来看看吧。
【所需食材】口蘑八个、虾仁十只、小米辣一个、蒜苗两根、蒜两瓣、姜两片、生抽一勺、白糖少许、白胡椒粉少许、盐/食用油适量。【虾仁炒口蘑的做法步骤】
步骤1口蘑切厚片,姜切成丝、蒜切成末、小米辣切碎、蒜苗切碎、蒜苗下面白的那一部分开留着,待会炒。
步骤2虾仁用少许的白胡椒粉白糖拌匀。
步骤3锅中倒入适量的油,煎口蘑。
步骤4煎到出汁儿,连汤汁一起盛出备用。
步骤5起锅烧油,下姜丝、蒜末、小米辣和蒜苗白那一部分,爆香。
步骤6爆香后转小火,把姜蒜拨到一边,放入虾仁,稍微煎到断生。
步骤7转中火倒入刚才盛起来的口蘑,连汤汁一起翻炒一分钟。
步骤8倒入蒜苗,快速翻炒。
步骤9倒入一勺生抽和适量的盐翻炒均匀即可出锅。
步骤10虾仁炒口蘑就做好了。无论是在家庭聚餐还是在餐馆用餐,这道菜都能为我们带来愉悦的味觉体验。
以上内容就是我分享给大家的“虾仁炒口蘑”的做法,点点儿美食每天分享给大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什么好的建议可以下方评论留言,喜欢的朋友可以点赞、转发和收藏,感谢您的关注和支持。
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