腐竹的做法大全
腐竹,又叫腐皮,具有浓郁的豆香味,是很多人都爱吃的一道菜。它的做法各式各样,接下来小编就来跟大家讲一下腐竹的做法都有哪些,需要的赶紧进来看看吧。
操作方法
(01)青椒腐竹将腐竹和青椒切成块状后,先把青椒放入锅中炒熟,然后加入适量的食用油、大蒜和盐,之后再加入腐竹翻炒,大概十分钟后,即可起锅。青椒腐竹是一种常见的家常菜,味道挺不错的。
(02)腐竹炒肉把肉切成肉丝,在锅中放入适量油,把肉丝放进去炒熟,加入大蒜和盐,然后把腐竹倒入锅中翻炒,翻炒一至两分钟后,加入适量水煮五分钟左右,然后起锅,这样炒出来的腐竹非常美味,而且肉丝也很细软。
(03)炸腐竹先把腐竹放入煮烫的油中煎炸,直至腐竹全部炸脆即可。然后切成块状,放入水中沉浸一会儿,接着在锅中加入蒜和油后,把腐竹放入锅中翻炒,可根据自己的口味加入适量盐和生抽。
(04)葱花拌腐竹先把干腐竹放入水中好软,然后切成块状。在锅中放入适量水煮开,把腐竹放进去煮一分钟左右捞起,然后加入适量的油、生抽、盐和葱花凉拌,这样拌出来的腐竹非常美味,非常适合夏天食用。
(05)腐竹西红柿汤取一个西红柿切成片状,腐竹切成块状,在锅中加入适量油和大蒜,然后把西红柿和腐竹一并放入锅中翻炒,翻炒一两分钟过后,加入适量水煮开,然后起锅即可。腐竹西红柿汤具有很好的美容作用,建议多吃。
(06)腐竹炒木耳先把木耳放入含有油和大蒜的锅中翻炒两分钟后,在加入腐竹和木耳一并翻炒,然后放入适当的盐和生抽,翻炒一两分钟后,加入适量水煮一下,然后起锅即可。
(07)凉拌腐竹黄瓜把黄瓜和腐竹切成块状,然后把腐竹放入煮开的水中煮两分钟左右,捞起。准备好调料,在含有黄瓜和腐竹的碗中放入适量葱花、油、食用盐、大蒜和生抽,搅拌均匀即可。
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