独特的搭配 美味与细腻的完美交融 给味蕾带来的惊喜
简要回答
美食是人们生活中不可或缺的一部分,它不仅填饱了我们的肚子,更是一种享受。蜜汁叉烧是一道美味可口的中式传统佳肴,无论是在家庭聚餐、朋友聚会还是节日庆典中,都是备受欢迎的美食。
一、配料清单
1、五花肉约500克
2、蜂蜜2汤匙
3、生抽2汤匙
4、老抽1汤匙
5、料酒1汤匙
6、白糖2汤匙
7、蒜头4瓣
8、姜10克
9、八角2颗
10、香叶2片
二、制作步骤
1、将五花肉切成长条状,蒜头和姜切成片状备用。将五花肉放入锅中,加入适量的水、姜片和料酒,用大火烧开后转小火煮30分钟左右,捞出沥干水分备用。
2、在锅中加入蜂蜜、生抽、老抽、白糖、蒜头、八角和香叶,煮至糖溶化,加入煮好的五花肉,用中火翻炒均匀,让肉块充分吸收调味汁,同时保持肉质鲜嫩多汁。待汁液收干后即可出锅。
这道蜜汁叉烧将在炉火的烘托下,肉质鲜嫩多汁,口感丰富。它既是一道富有家庭温暖的传统美食,也是宴席上的佳肴之一。无论是与家人共享,还是招待亲友,都能给人带来美食与欢乐的双重享受。
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