荷包蛋拌饭的做法
这道色香味俱全的拌饭,会让你食欲大增。自己在家学着做吧。
操作方法
(01)把材料准备好。米饭最好是现煮的,要是隔夜的,需要提前加热。
(02)把香菜洗好切成小段。
(03)西红柿和圆葱分别切成丁备用。
(04)把西红柿和圆葱丁放到香菜盘中,放入一勺辣酱拌匀。
(05)锅内放入底油,油温6成热时放入香菜和西红柿圆葱丁翻炒。
(06)翻炒至圆葱微熟,将鸡蛋打入锅中,盖上锅盖,把鸡蛋焖熟至蛋清呈白色,蛋黄是稀的就可关火。
(07)把米饭放入盘中,倒上煮好的西红柿鸡蛋,好看又好吃的荷包蛋拌饭就做好了。
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