怎么做尖椒更好吃,姜丝炒尖椒的做法
尖椒的做法虽然多种多样,但是尖椒很辣也是不争的事实。女性吃太多辣椒,对身体十分不利。做为只是偶尔吃辣椒的人,尽量把辣椒做的不辣,以免产生对身体产生副作用。加入姜丝的搭配,可以提高味道的层次感。
操作方法
(01)准备食材。为了迎接大会,卖菜的定时摊点都被撤掉了,只好周末在超市里买了一些菜,超市的菜真是要提高品质,尖椒的品相稍微有点差
(02)尖椒洗好以后沥干水分,然后去掉辣椒籽。
(03)把辣椒切成大小差不多的段。
(04)准备葱花和姜丝。
(05)炒锅里放入油。
(06)油温五成热时放入姜丝,炒出香味来。
(07)放入尖椒段,中小火翻炒,确保尖椒段都能变成虎皮色。
(08)放入花椒面,盐,酱油。小火煨炖一分钟。
(09)放味精即可出锅。撒葱花装饰一下。
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