红薯叶怎么做
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
操作方法
(01)新鲜的红薯叶摘一把回来,菜市场少许有卖的,清洗干净
(02)拿一根出来,撕皮
(03)从叶子那边用力,留一点皮连接,直接撕掉
(04)杆子对折,再继续撕掉残留的皮,一定要把皮全撕干净,不然会影响口感,全部撕好后再用水洗一遍
(05)辣椒切丝,大蒜切末,炒菜步骤和平常一样,稍微过一下油就可以起锅了
(06)还可根据个人口味,加红尖椒之类的,吃起来口味清香
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