面包糠怎么做
面包糠是许多油炸食品都要用到的沾裹材料,可是却很难找到它的踪影。既然很难买到,那咱就自己做吧。
操作方法
(01)准备好切片面包,切去四周的边,切成方块。
(02)倒进烤盘里铺开,放进烤箱用150度烤,中间要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。
(03)烤至酥脆后拿出来放在那边冷置,待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。
(04)把磨好的面包糠用筛子过筛一下。
(05)制做好面包糠,把它装进干净的玻璃瓶里。
特别提示
1、吃不完放置1,2天的剩吐司,切掉的不要的吐司边边,或硬硬的吐司头尾都可把它们留起来制做成面包糠,可以把不要而要丢弃的废物变成现实中实用的东西;<br/>2、炸东西需要用到它时,就可以把它拿出裹着炸就可以了;<br/>3、最好切成小点的块,这样减少烤制的时间,压的时候也更均匀。
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