蒜蓉粉丝蒸丝瓜的家常做法
炎热的夏季,适当来盘清淡的美食非常不错,下面小编给大家介绍下蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法,外观看上去红红绿绿的,口感也挺清爽的,赶紧来看看吧。
操作方法
准备好干的粉丝,放在清水里面浸泡,差不多泡到粉丝全部变软为止。
准备好一个小辣椒,切成一小段一小段即可,放在旁边备用。
准备好一根新鲜的丝瓜,用刮皮刀刮完皮之后就能切成一段一段,最好每段都差不多的大小,不要相差太大了。
准备好一整颗大蒜,薄好皮之后就能用刀剁成蒜蓉。
起锅热油,差不多五分熟左右,就能加入准备好的蒜蓉,翻炒几下加入蒸鱼鼓油,然后在适当添加点食盐,差不多之后就能倒入碗中备用。
把泡软的粉丝放在盘子里面摆好,然后把切好的丝瓜放在粉丝上面,接下来就能在丝瓜上面铺上刚刚炒好的蒜蓉,最后在蒜蓉上面加上切好的红辣椒。
准备好之后,就能把蒜蓉粉丝丝瓜放在锅里面蒸,大火差不多蒸五分钟左右的时间,丝瓜需要全部熟透才行。
美味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜坐好了,希望对大家有帮助。
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