冬至吃什么传统食物
冬至是几月几日,冬至是中国的传统习俗节日,每年冬至各地都会有不同的习俗。中国北方大部分地区在这一天有吃饺子的习俗,下面就给大家科普下今年冬至是几月几日。
操作方法
冬至是几月几日
公历12月21~23日
冬至时间在每年的公历12月21~23日,冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。
冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
冬至吃什么
1、馄饨面
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
2、吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以求来年有一个好兆头。
3、吃饺子
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
4、红豆糯米饭
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
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