冬虫夏草怎么吃效果最好
冬虫夏草是很珍贵的一味补品,那么冬虫夏草怎么吃效果最好呢?今天我们一起来了解一下。
操作方法
(01)泡水喝:取用一两颗虫草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将之嚼服咽下,这样可以使人体摄取虫草的全部营养。
(02)研末冲服:将冬虫夏草研成粉末,每次2克,冲水或和牛奶,酸奶,蜂蜜空腹送服,早晚各一次。
(03)冬虫夏草蒸鸭:既可补肾益精,又能补肺平喘,选用1500克左右的老鸭子,杀后放血拔毛,从尾腹部开一小口,掏出内脏,然后将鸭子清洗干净,再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞,将冬虫夏草分别塞进小洞内,既可放入锅内蒸熟,食用时加食盐调味即可。
(04)冬虫草炖白鸽汤:将白鸽切去脚,洗净,放进开水中煮5分钟,取起洗净。瘦肉放进开水中煮5分钟,取起洗净。把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内,加入适量之开水,盖上盖炖4小时半,下盐调味即可。
(05)从药效和经济两个角度考虑,用虫草炖汤每次3-4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣吃干喝净,另外虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用文火,火力不要过大,过猛,若为肉质酥软,可先炖一段时间再下虫草。
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