冬虫夏草的功效及吃法
冬虫夏草又名虫草,冬天是虫子,夏天是草,外形非常奇特。其内富含的营养成分比人参还高,可入药,也可作为食材。今天,小编就来说说虫草的营养价值和吃法。
功效
(01)保护心脏冬虫夏草可以明显提高心脏的耐缺氧的能力,同时降低心脏对氧的消耗,扩张心脏及外周血管的活性成分。因此,冬虫夏草具有降低心肌耗氧量、改善心肌缺血和抗心律失常等作用。尤其对于风湿性心脏病来说,冬虫夏草能改变血浆中的氨基酸,促进人体调节心脏功能,提高免疫力。
(02)改善血液系统冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力,并且对血小板减少和血小板的损伤有明显的保护作用,此外,虫草还可以促进血小板的凝集,增加人体的止血能力,从而改善人体的血液系统。
(03)调节呼吸系统功能冬虫夏草可扩张人体的支气管,调节支气管平滑肌,从而对老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状有明显的改善作用,还可延缓复发时间。
(04)改善肝脏功能众所周知,肝脏对人体造血、解毒、脂肪的转化等都有非常重要的作用。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化。可以调节肝脏,改善肝脏功能衰弱。
吃法
(01)煮水喝很多人将虫草当作茶叶泡水喝,其实这样做是不正确的,不能发挥虫草的的作用。正确的方法应该是把冬虫夏草加一杯水左右,煮十分钟,然后把水倒出来喝。剩下的虫草继续加水煮十分钟,煮出来的水可以继续喝,这样反复直至煮出来的水颜色变淡。
(02)加肉炖着吃把冬虫夏草加肉炖着吃,味道美味营养价值又高,是服用虫草最好的方法。值得注意的是,冬虫夏草不能炖太长时间,炖太长时间会破坏它的营养价值,一般半小时就好了,而冬虫夏草与不同的肉类炖,其保健功能也不同。
(03)磨粉装入胶囊冬虫夏草还可以磨成粉,装进胶囊盒中每日定时服用。这种方法最方便快捷,但是一定要坚持服用,如果不能每天定时服用,就不能发挥虫草的功效。
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