山竹虽然好吃|但是要有正确的剥法才行哦!
山竹作为水果里面的皇后,它具有降热的作用和功效,在夏天吃是非常适合的,但是很多人关于山竹怎么剥都不是很清楚的,下面小编就来带你们看看吧!
·山竹怎么剥·
1. 摘去山竹上的叶子;
2. 叶子摘掉后,有的山竹顶部会露出果肉,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去;或用刀沿着顶端中部轻轻切下去,不要切到果肉;
3. 用手掰开果皮,掏出里面的果肉。注意在掏出果肉的时候,不要沾到果皮上紫色的汁液,否则口感会变涩。
紫红色外壳下包裹着的洁白无瑕的果肉,直接生吃,润滑甘甜,水润多汁,轻抿即化;你也可以用来榨汁,和其他水果配在一起做酸奶沙拉;甚至可以和草莓或覆盆子一起做甜品。就看你自己的口味了
因为山竹的水分容易流失,所以建议一次性不要购买太多山竹。如果有剩余,可以把新鲜的山竹放在保鲜袋中,留少量的空气,系口放入冰箱冷藏。
▲恼人的果皮汁液,其实大有裨益
有时候我们剥山竹的时候,会流出紫色汁液和黄色汁液,紫色汁液是山竹含有的红色素,黄色汁液就是颜料来源。这些汁液粘在衣服上,着色强,特别难清洗。很多人都因为汁液的问题,对山竹增添了几分厌恶。如果恰好是穿了浅色衣物,那可能真的是灾难现场了。
不过恰好因为汁液着色强,山竹还是很好用的植物染料。如果你对亲自动手浸染感兴趣的话,可以留下山竹壳,把果壳捏碎,加水煮半小时(稍微加一点明矾),将准备好的布料扎捆放入染料煮约半小时,然后取出晾干就可以了,适合染纯棉原料。天然环保,古色古香又带着草本清香,肯定会让你欢喜。虽不能确保一次就能成功,多试几次总能找到诀窍!
夏天高温如此恼人,户外行走数步就仿佛要了半条命,幸好还有空调WiFi冰西瓜,葡萄山竹哈密瓜接连来续命。伴着各种水果的甘甜,苦夏也就能安稳度过了。
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