如何自己酿造苹果酒
简要回答
如果小伙伴们想要自制苹果酒的话,首先要挑选合适的苹果。毕竟合适的苹果是制作苹果酒的关键所在,因为苹果酒酸甜可口,跟苹果的口感有一定的联系。挑选合适的苹果以后,回来要及时的清洗苹果。
详细内容
一般小伙伴们在清洗苹果的时候,要去除苹果的淤青部位,受伤部位以及苹果的茎干等等。等所有的都清除完成以后,直接将苹果切成块状。
小伙伴们在制作苹果酒的时候,要将苹果皮留下来,毕竟苹果皮可以给苹果酒上色,并且还能够提供丰富的营养成分。之后我们需要将苹果处理成苹果酱。
在这个时候,小伙伴们需要用搅拌器或者是食品处理器,直接将苹果块处理成苹果酱即可。之后小伙伴们需要处理的就是要将苹果酱制作成苹果汁。
最后小伙伴们需要准备好酵母,一般在超市或者是菜场可以买到葡萄酒酵母。然后将酵母放入事先准备的苹果汁当中,过一段时间以后就会发现苹果汁开始冒泡,其实是正在发酵。一般持续一周的时间苹果酒就可以装瓶,毕竟此时苹果酒已经制作完成。
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