鸽子蛋可以吃吗?鸽子蛋怎么吃?
鸽子蛋的营养成分比鸡蛋还要高,接下来,小编就讲讲鸽子蛋该怎么吃!
操作方法
(01)鸽子蛋营养丰富,它含有大量的蛋白质、维生素、铁、钙等营养元素,被人们称为是动物人参。鸽子蛋除有食用价值外,还有一定的药用价值。我们来了解鸽子蛋的功效与作用。
(02)鸽子蛋比鸡蛋小很多,但是营养价值却高很多,鸽子蛋白煮以后,是透明的,像我们吃的QQ糖一样,口感比较有弹性。
(03)鸽子蛋除了可以白煮,还可以做成清鸡汤薏米鸽蛋,将洗净泡软的薏米和枸杞以及煮好拨开的鸽蛋一起煲汤,一起煮40分钟左右就可以了,吃了有补肝肾、益精气等功效。
(04)因此,鸽子蛋当然可以吃,鸽子蛋脂肪含量比较低,像高血脂人群适宜食用,其钙、磷的含量也比较高,婴幼儿适宜食用,对于孕妇也是极有好处的。
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