蒜蓉粉丝蒸虾怎么做?详细教程图解~
操作方法
(01)粉丝用温水泡发。锅油四成热,下蒜蓉,放生抽、盐、蚝油,爆香。盛起来。
(02)买基围虾的时候,让老板帮忙去肠线和肚子上剖一刀。回来自己把每只虾肚子打开,用刀在肚子肉上划几刀。粉丝垫在下面,虾放在粉丝上。用小勺把每只虾肚子里面放点蒜蓉。
(03)剩余蒜蓉淋在虾上面,铺满。
(04)锅内水开后,放入盖上盖子开始蒸。五分钟够关火,不要打开盖子,等两分钟后再打开。(非常重要的两分钟)
(05)撒上葱花。锅内烧热油。
(06)热油淋在葱花上,听得到噼里啪啦的响声,瞬间就闻得到葱蒜的香味!完成!!
特别提示
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