怎么挑新鲜水果——怎么挑无花果
无花果还未开花就结果,因此我们就把这种果实取名“无花果”。无花果的果皮颜色呈现紫色,远远望去,就好像是长在树上的糖包一样。无花果具有极高的营养价值和药物价值。下面,我们来看看如何挑选新鲜好吃的无花果吧。
操作方法
(01)成熟期间在每天的七八月份是无花果的成熟期,在市场上会看到很多商贩在卖无花果,因此可以保证买到的是本季度的,而非去年经过特殊手艺保存下来的无花果。
(02)果皮颜色可以根据无花果的果皮颜色进行判断:如果果皮颜色呈现青色,则该无花果尚未成熟,口感较差。
(03)个头大小可以根据无花果的个头大小进行判断:应该尽量选择个头较大的,可以确保已经成熟,水分较为充足。
(04)软硬度用手轻轻地捏下无花果的果皮,如果感觉特别硬,则该无花果尚未成熟,口感较差;反之如果感觉特别软的话,估计应该摘下来太久了,成熟过头了。最好挑选软硬度适中的。
(05)闻闻看可以凑近点闻看看无花果的气味,如果散发出酸酸的味道,则说明该无花果已经腐烂变质,不可再食用了。
(06)前面开口无花果并不会开花,昆虫从无花果前面的开口进入里面,使无花果受精。因此,我们可以看下无花果的开口大小,如果开口太大,可能会招引一些小虫子来吃无花果肉,所以要挑选开口较小的无花果。
(07)颜色鲜艳不要挑选颜色过于鲜艳的无花果,因为无花果的果皮本来就是呈现紫色,如果太过艳丽的话,有可能是打过色素的。
特别提示
无花果具有极高的营养价值和药物价值。
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