草莓怎么保存
在常温情况下,草莓1-3天就开始变色、变味,因为草莓肉嫩、含水量高,容易受损和腐烂变质。保存草莓的方法有很多,取决于你想要保存几天还是几个月。
操作方法
(01)首先,要选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。其次,量不要太大。再次,在采摘或选取时要轻拿轻放,避免损坏草莓表皮。
(02)需要常温保存的不要清洗,可选择放在通风阴凉处,保存1-2天。
(03)放在冰箱冷藏室,可以保存2-3天。先准备一个干净干燥的容器,在容器底部铺垫一张纸巾,纸巾可以吸收草莓多余的水分。再将草莓有序的放进容器中,要注意避免放入过多草莓,空间过于拥挤不利于保存。铺好以后盖上容器盖子密封,放进冰箱冷藏室。
(04)还可以做成草莓冻保存。先按40%的浓度调配出白糖水,将草莓洗净后浸泡到糖水中5分钟,然后捞出沥出水分,再将草莓放入容器,最后放入冰箱冷冻室冷冻。
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