电动打蛋器哪种好
我们在进行家庭烘焙的时候,许多品种的制作都要以鸡蛋为原料,那么这必定就要使用到打蛋器这种工具了,目前市面上的打蛋器有手动和电动的两种,现在使用手动的打蛋器的朋友已经不多了,因为实在太累太费时间,属于淘汰的产品,取而代之的则是电动的打蛋器,其优点是打蛋速度快,使用方便。但由于目前市面上电动打蛋器品牌众多,质量参差不齐,到底电动打蛋器什么牌子好,很多消费者都存在着这方面的疑问,下面站长就给大家介绍一下电动打蛋器的选购技巧。
电动打蛋器哪种好
(01)根据电动打蛋器的功率来选择:目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同,一般额定功率在50W-200W之间,建议大家尽可能选择功率稍大的电动打蛋器,最好额定功率不要选低于100W的,因为功率太小的话,意味着打东西时需要更多的时间,而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多,非常容易坏掉。
(02)根据打蛋棒的材质来选择:打蛋棒是安装在打蛋器上用于打散搅拌鸡蛋的部分,由于是直接和鸡蛋接触,所以其质量的安全性非常关键,廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造,耐用性差,而且用久了材料还可能出现生锈,外皮脱落的想象,对食材的安全性造成很大的风险。而优质的打蛋棒一般采用不锈钢的镀鉻材料制成,材质安全可靠,永不生锈,而且一般配有两条打蛋棒,打蛋过程非常高效。
(03)根据打蛋器的档位设计来挑选:很多朋友在选购打蛋器时并没有重视档位的设计,认为哪怕只有一个档位,只要可以打蛋就没问题了,其实不然,打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度,不同的食物适合用不同的速度来搅拌,比如高速的搅拌适合打鸡蛋,中速的搅拌适合打奶油、黄油、低速的则适合打布丁等,因此在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。
(04)根据散热的设计来挑选:我们知道当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中,短时间内会产生出较大的热量,如何散热就成了关键所在了,劣质的电动打蛋器由于无专门散热设计,一般用一两分钟就能明显感觉电机很烫,甚至有一股烧焦的塑料味。而优质的打蛋器会设有专门散热的透气孔,运用气流式的原理进行散热,能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命。
特别提示
如果还是觉得难以分辨电动打蛋器的好坏,最好还是挑选优质大品牌的打蛋器来购买。
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