剥虾小妙招——剪一刀轻松剥虾壳
很多人都爱吃虾,尤其是金灿灿,油滴滴的油焖大虾,特别鲜美可口;但是剥虾壳却是个不简单的活儿,经常都是剥的满手都是油,而且速度还比较慢,剥了半天才能把一个完整的虾吃到嘴里。下面就给大家介绍一个小妙招——用剪刀剪一刀就可以很迅速很轻松的剥掉虾壳,吃到完整鲜美的虾了哦。
操作方法
(01)把一盘新鲜的虾清洗干净,找到虾的头部。
(02)不管虾的头部,从紧接着虾头的部位顺着虾的腹部用干净的剪刀往下剪,一直剪到虾的尾部,尾巴不要减掉。
(03)剪好后的虾依然是完整的,放回盘里,看起来跟没有剪过的差不多。然后把所有的虾都按照相同的方法处理好。
(04)处理好之后,按照正常的方法烹饪,然后把做好的虾盛装入盘。
(05)用手拿起一个虾,轻轻剥开之前用剪刀剪开的部位,虾壳里面的虾肉就能很轻松很迅速很完整得拿出来吃了。
特别提示
用剪刀的时候要注意安全,避免伤害到手。
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