重庆鸡公煲是重庆的吗
简要回答
重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜,而是一个福建莆田人发明的,实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。
重庆鸡公煲是一道很出名菜,在很多餐馆里面都会有,并且成为必点菜,非常受欢迎。那么重庆鸡公煲是重庆的吗?下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜,而是一个福建莆田人发明的,因为发明人叫张重庆,所以取名叫重庆鸡公煲!鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名,实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。
重庆鸡公煲创始人1991年来到上海,在吃火锅和麻辣烫的时候经常听到旁人在念叨重庆的美食有多好多好,鉴于此,他潜心研究重庆的美食特色,研发出了重庆鸡公煲这个品牌!然后开始疯狂的开店加盟!
重庆鸡公煲浓香滑嫩,入味彻底,特点麻辣鲜香,口感醇厚,香辛料味渗入鸡块中,食后令人回味无穷,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
食用方法:将锅置于旺火上,锅中加入约植物油200克,直至油冒青烟。加入备好的鸡肉,爆炒3—5分钟,再加入烧鸡公调料混炒1分钟,加清水约800—1000克,大火烧沸后转小火,将鸡肉烧熟透,盛入碗中加入少量的香菜或葱花即可食用。
-
5月的节日有哪些?
操作方法(01)劳动节国际劳动节又称“五一国际劳动节”、“国际示威游行日”(InternationalWorkers'Day或者MayDay),是世界上80多个国家的全国性节日。定在每年的五月一日。它是全世界劳动人民共同拥有的节日。(02)青年节五四青年节源于中国1919年反帝爱国的“五...
-
滴滴打车注册司机有什么要求?
滴滴出行已经成为大众日常里的一部分了,但是如果自己想成为一名滴滴打车注册司机,有什么要求呢?下面给大家分享一些需要遵守的要求操作方法(01)跑滴滴的司机都是为了赚钱,所以收益很重要,在接单的时候,就要权衡好,因为滴滴公司的奖励规则是时不时变动的,当处于奖励低的时...
-
2020法定节假日有哪几天 2020法定节假日安排
2020年开始了,大多数上班族以及学生党都在关心2020年的法定节假日有哪些呢?操作方法(01)2020年的法定节假日是元旦节、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节,一共有7个法定节假日,一共是二十六天。(02)元旦节是1月1日,在周三,与周六日并不相连,所以只能放一天了...
-
森林防火内容怎么写
森林防火内容怎么写(01)火是让人赞叹的,同时也是让人唾弃的。此时此刻,人类应该担当起动物的保护者,森林的保护者,大自然的保护者。火是人类所创造,所以人类有责任去控制它对森林的侵害。(02)在沧海茫茫的森林之中,大火如同一只凶神恶煞的狼狗,狼吞虎咽般嗤食的对它来说美...