教你如何辨别真假鸡蛋以及假鸡蛋的危害!
鸡蛋营养丰富而且很容易被人体吸收,利用率高达98%以上,是人类常食用的食物之一。但现在市面上有许多黑心商家为了谋取利益,用各种化学物质制作假鸡蛋,给人们身体到来伤害,下面小编就教教大家怎么辨别真假鸡蛋吧。
操作方法
01真鸡蛋是天然的,表面比较粗糙,用鼻子闻可以闻到少许腥味。而假鸡蛋表面光滑而且没有异味。
02将鸡蛋放在耳边用力的摇晃,真鸡蛋没有什么动静,宛如是一个整体。而假鸡蛋会有异常的声响。
03轻轻敲打鸡蛋的外壳,真鸡蛋会发出清脆的响声,而假鸡蛋发出的声音比较沉闷。
04将鸡蛋打在碗中,用筷子将蛋黄刺破后等待几分钟,如果发现蛋黄和蛋清混在了一起那说明鸡蛋有问题,真鸡蛋的蛋黄和蛋清不经人工搅拌很难混合在一起。
05用强光照射鸡蛋,真鸡蛋会看见很细小的透气孔,而假鸡蛋则没有。
06假鸡蛋有很大的危害,因为是用化学物质制作成,人体吃多了会变的痴呆。
07同样食用过多的假鸡蛋会造成大脑记忆力的衰退,影响身体健康。
特别提示
一经发现假鸡蛋请立即报告有关部门,以绝后患
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