最简单贝壳的做法
到了夏天都只想吃点清凉的食物,今天我买了贝壳,再加一根丝瓜,一般海产品都比较凉,而丝瓜也是比较凉的蔬菜,那让它们组合在一起吧,给我们带来清凉的夏日。哈哈扯远了,还是来看看怎么做这个菜吧。
操作方法
(01)先把丝瓜打皮切成段,这个丝瓜打皮需要细心地慢慢地打,要不一条大丝瓜打皮后只有半条了,我弟弟就是这样子,他说帮我忙,一条丝瓜在他手上变半条了。
(02)再把丝瓜切成片,也可切成条,看各人喜欢吧。
(03)贝壳买回来最好用淡盐水泡一下。再清洗干净备用。
(04)烧开半锅水把贝壳放下去煮开壳为止。
(05)把切好的丝瓜放下去,盖盖子煮二分钟。
(06)在煮的过程中,把生姜和香葱准备好,生姜去皮切碎,香葱洗干净切成葱花。
(07)把生姜和香葱一起放下去,放一勺盐和小半勺鸡粉。
(08)关火,先装一碗凉着给宝宝喝,这二天她总是吃很多上火的食物。
特别提示
在新闻里看到过有人吃丝瓜中毒了,这只要大厨稍稍注意一下就不怕了,在给丝瓜打好皮,再切掉头尾时,用鼻子闻或者用舌头试下打好皮的丝瓜,如果感觉到此丝瓜苦或者很苦,那就不要这条丝瓜了,不要浪费了贝壳 啦。
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