家常炒蒜薹的简单做法
蒜薹是一种常见的食材,其吃法也很多,今天给大家介绍种简单的吃法--蒜薹木耳肉片。
操作方法
(01)将木耳泡发备用,一般使用温水进行泡发,泡发是注意洗净根部的泥沙
(02)蒜薹去掉头部和老得尾部切段备用
(03)猪肉洗净切成片状备用
(04)锅中加入稍微多点得油烧至七分热把蒜薹倒入进行过油,直至蒜薹有点轻微皱起捞起沥油备用
(05)锅中留适量油倒入葱姜爆香后把肉片倒入进行翻炒
(06)炒至肉片发白后适量调入少许的盐和生抽进行调味
(07)然后把蒜薹和洗净的木耳一起倒入翻炒,适量调入盐,炒至木耳成熟调入适量的鸡精即可出锅。
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