青菜鸡蛋粉的做法
对于很多上班族来说,吃饭是一个很头痛的话题,很多人应该会像小编一样,对公司周围的餐饮店都很厌烦了吧,那么就动手自己做一份简单的晚餐吧。今天教大家来做一道青菜鸡蛋粉,方法简单味道也不错,可以下班的时候自己做一下。
操作方法
(01)清洗青菜。青菜对于身体是非常重要的,而且在日常饮食中应该多补充一些青菜,这样才能让身体更加健康。先将青菜洗干净,然后沥干备用。
(02)准备葱。如果是菜市场买菜的话,可以直接找卖菜的人免费拿几根葱,这样在做菜的时候才能更香。将葱清洗干净,然后将葱花和葱白清洗分开,然后都切好备用。
(03)鸡蛋搅拌均匀。如果是一个人吃的话那么就准备一个鸡蛋就够了,将鸡蛋打到碗中,然后搅拌均匀,可以放一些盐,这样会更有味道。
(04)煎鸡蛋。热锅放油,然后将鸡蛋倒入锅中煎,先不要搅拌,等鸡蛋都凝固了以后再炒,这样鸡蛋比较容易成型,口感也会好一些。接着倒入适量的水,盖上盖子等其沸腾即可。
(05)放入香菇。在洗菜的时候可以先将香菇浸泡几朵,等到锅中的水沸腾了以后就能将香菇放入锅中了,这样会让整个米粉更有味道。
(06)放入米粉。香菇在水中翻滚几次以后,就可以将准备好的粉丝放入锅中,可以掰一下,这样粉丝才不会很长,口感会更好。
(07)加入瘦肉。小编是一个很爱吃肉的人,因此会放一些瘦肉,这个可以根据个人的口味来放,这里放的是事先炒好的肉,味道还是不错的。
(08)放入青菜。粉丝是很容易熟的,因此在锅中翻滚几次后就可以直接将青菜放入锅中了,然后搅拌几下。
(09)调味起锅。青菜也是很容易熟的,沸腾几次以后就软了,记住不要煮太久,最后放入适量的盐、鸡精,有麻油可以放一些会更香,然后放点葱花即可出锅啦。如果是一个人在家的话,这样煮一碗粉丝来吃,是非常暖心的。
特别提示
以上为个人原创作品,未经允许请勿转载。
-
鱼火锅的家常做法
鱼含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,常吃鱼类对身体非常有益,今天介绍鱼火锅的家常做法。操作方法(01)将鱼杀好洗净剁好备用;(02)将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;(03)在锅中加入适量菜油;(04)加入适量花椒备用;(05)加入姜、蒜、桂皮、干辣椒,炒出香味;(06)加入适量水;(07)加入适量泡...
-
如何制作炸茄子
茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,备齐,洗净,待用(02)把茄子切成块,洗净(03)加入水,净泡5分钟(04)把水沥出,只留下茄子,倒入适量的面粉,搅拌均匀(05)放入适量的盐,搅拌均匀(06)锅加热,倒入适量的油,油加热到九分熟,把茄子一块块的放入油锅内(07)...
-
超大海虾怎样做才好吃
家里人很喜爱吃海虾,个头大,肉质鲜嫩,而有些海虾甚至是超级大个,比如阿根廷红虾,年前我网购了一盒,把虾子身体拉直后最大的竟有20厘米,这种超大海虾如何做好吃呢?超大海虾一定要剖开后或蒸或煎,这样操作的海虾不仅容易熟,而且更易入味,毕竟这种超大海虾个子太大了,只有这样...
-
包菜怎么泡又脆又酸
包菜怎么泡又脆又酸?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备好所有材料,我买了一件多的卷心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三个大可乐瓶里装满纯净水放冰箱里冷藏三到四个小时,如果放冷冻的话差不多一个小时就可以了,不要让它结冰。(03)卷心...